• Manipuler différents ustensiles d’un couvert de table.

• Savoir dresser un couvert correctement de façon autonome.

• Organiser son espace.
• Stimuler l’apprentissage de la gauche et de la droite (latéralisation).
• Développer son sens de la précision.
• Développer sa mémoire de travail.

• Prendre l’affichette pour faire l’autocorrection seulement une fois que tous les ustensiles sont disposés sur le napperon.

• Déposez l’assiette et le verre dans le plateau.
• Regroupez les ustensiles d’un côté.
• Déposez le napperon, la serviette et son anneau sur l’assiette.

Vous pouvez imprimer et mettre au mur la fiche résumé suivante pour aider les enfants à visualiser ce qu'ils doivent faire et bien s'en souvenir.

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Faire une démonstration silencieuse, lente et détaillée de chacune des étapes au fur et à mesure (voir fiche Outils : Démonstration) avant de laisser l’enfant en autonomie avec le plateau.

1. Prendre le napperon.
2. Déposer le napperon à l’endroit désiré.
3. Prendre l’assiette et la déposer au centre du napperon.
4. Prendre le couteau et le poser à droite de l’assiette, le côté tranchant vers l’intérieur et bien droit.
5. Prendre le verre et le mettre du côté droit en haut du couteau en laissant un petit espace entre le haut du couteau et le verre.
6. Prendre la cuillère à soupe et la poser à droite du couteau et vérifier que le bas des deux ustensiles soient bien alignés.
7. Prendre la petite cuillère et la déposer à l’horizontale en haut de l’assiette.
8. Prendre la fourchette et la déposer à gauche de l’assiette et la mettre bien droite.
9. Prendre la serviette et son anneau et la déposer à gauche de la fourchette.
10. Vérifier avec l’affichette si les items sont bien placés.
11. Déposer l’assiette et le verre dans le plateau.
12. Regrouper dans le plateau les ustensiles d’un côté.
13. Déposer le napperon et la serviette sur l’assiette.
14. Vérifier avec l’affichette si les items sont bien disposés.

L’enfant a réussi les étapes de l’activité si les ustensiles sont bien droits et bien placés selon l’affichette.

• Pour les plus avancés, vous pouvez décortiquer les étapes pour apprendre à dresser une table avec plus d’un couvert ou plus d’items.