• Connaître la chromatographie.

• Décrire et montrer comment séparer des encres de couleur.

• Développer le sens de l’observation.
• Savoir faire preuve de patience et suivre les consignes (contrôle inhibiteur).
• Préparer à la chimie.
• Développer la dextérité manuelle.

• Les enfants expérimentent à tour de rôle ou en équipe.

• Préparez l’élément déclencheur : l’œuvre d’art chromatographique.
  • Dessinez des gros ronds et différentes figures avec des stylos-feutres, de l’encre et des colorants alimentaires sur une grande feuille de papier.
  • Vaporisez de l’eau sur le papier pour que les encres et les colorants s’y répandent.
  • Laissez sécher.
• Protégez la table avec la nappe cirée.
• Versez de l’eau dans les bols (1 cm de hauteur).
• Mettez les colorants dans les petits récipients.

Présentation en 3 temps :

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Déroulement :

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1. Montrer l’élément déclencheur : l’œuvre d’art. Expliquer le lien entre la chromatographie et l’expérience qui sera réalisée (voir section : Pour l’animateur).

1. ‍
2. Demander aux enfants :
   • Séparer les 2 côtés des filtres à café avec les ciseaux.

• Tracer au bas de leur demi-filtre (2 cm du bord) une ligne d’encre de couleur ou déposer avec une pipette quelques gouttes de 2 colorants différents (distancés de quelques centimètres).

• Tremper le bas des demi-filtres dans les bols (attention, l’eau ne doit pas toucher l’encre ou le colorant).Fixer au besoin les demi-filtres sur la paroi des bols avec du ruban adhésif.

• Observer l’eau grimper le long des filtres par capillarité, puis dissoudre les encres, et séparer les couleurs qui les composent (ex. : séparation des pigments jaune et bleu pour le colorant vert).

3. Demander aux enfants de réaliser des œuvres d’arts en déposant des taches d’encre, de colorant et de stylo-feutre sur des feuilles de papier, puis de les vaporiser avec de l’eau.

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• Utiliser du papier essuie-tout au lieu de filtres à café.

• La chromatographie est une technique d’analyse chimique de séparation des composantes d’une substance liquide ou gazeuse. La chromatographie sur papier est la méthode la plus simple. Elle consiste à placer une tache de l’échantillon à analyser sur une feuille de papier et de la tremper dans un solvant (l’eau dans notre expérience). Le solvant dissout l’échantillon et les substances sont entraînées par capillarité à différentes vitesses sur le papier, ce qui permet de les séparer.
• La capillarité est cette propriété que possèdent l’eau et d’autres liquides de pouvoir grimper le long de tubes très fins plongés dans ces liquides. C’est la capillarité qui explique que la sève des arbres monte jusqu’aux branches à partir des racines et que l’eau imbibe un papier-filtre.

• La chromatographie est une technique d’analyse chimique de séparation des composantes d’une substance liquide ou gazeuse. La chromatographie sur papier est la méthode la plus simple. Elle consiste à placer une tache de l’échantillon à analyser sur une feuille de papier et de la tremper dans un solvant (l’eau dans notre expérience). Le solvant dissout l’échantillon et les substances sont entraînées par capillarité à différentes vitesses sur le papier, ce qui permet de les séparer.
• La capillarité est cette propriété que possèdent l’eau et d’autres liquides de pouvoir grimper le long de tubes très fins plongés dans ces liquides. C’est la capillarité qui explique que la sève des arbres monte jusqu’aux branches à partir des racines et que l’eau imbibe un papier-filtre.