• Connaître la notion de densité d’un liquide.

• Décrire ce qu’est la densité.
• Décrire de quelle façon il est possible de faire flotter une couche d’eau sur une autre.

• Développer le sens de l’observation.
• Savoir faire preuve de patience et suivre les consignes (contrôle inhibiteur).
• Préparer aux sciences physiques.
• Développer la dextérité manuelle.

• Les enfants expérimentent à tour de rôle ou en équipe.

Préparez l’élément déclencheur :

• Remplissez d’eau froide le récipient de 1 litre.
• Attachez une extrémité du fil à coudre au goulot de la petite bouteille.
• Remplissez la petite bouteille d’eau chaude.
• Mettez quelques gouttes de colorant rouge dans la petite bouteille d’eau chaude.
• Protégez la table avec la nappe cirée.
• Sortez le matériel.
• Remplissez un pichet avec de l’eau froide et le second avec de l’eau chaude (robinet).
• Remplissez à moitié les verres de 250 ml d’eau froide.

Présentation en 3 temps :

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Déroulement :

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1. Montrer l’élément déclencheur : la cheminée d’eau chaude.

• Plonger la petite bouteille remplie d’eau chaude colorée dans le récipient de 1 litre d’eau froide en utilisant le fil à coudre.
• Inviter les enfant à observer la cheminée d’eau rouge s’élever dans le récipient.

2. Ensuite :

• Ajouter 10 cuillérées de sel et du colorant bleu dans le pichet d’eau froide.
• Remuer avec la cuillère pour aider à la dissolution du sel et à la dispersion du colorant.

• Ajouter du colorant alimentaire rouge dans le pichet d’eau chaude.
• Remuer avec une cuillère.Inviter les enfants à :
• Recueillir de l’eau salée (bleue) avec une poire à jus.
• Plonger la poire jusqu’au fond du verre d’eau froide.
• Presser la poire doucement afin de verser lentement l’eau salée dans le fond du verre jusqu’à l’obtention d’une couche colorée bleue.

• Reproduire les mêmes étapes avec l’eau chaude rouge, mais en la versant à la surface de l’eau jusqu’à l’obtention d’une couche colorée en rouge.

• Observer les 3 couches : bleu, incolore, rouge.

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• Aucune

• La densité d’une substance est sa masse volumique (masse par unité de volume) comparée à celle de l’eau pure. Toute substance dont la masse volumique est inférieure à celle de l’eau va flotter au-dessus de l’eau. À l’opposé, toute substance dont la masse volumique est supérieure à celle de l’eau va couler.
• L’eau douce est une substance dont la densité varie avec la température. Ceci explique la cheminée d’eau rouge de l’élément déclencheur et la couche d’eau chaude qui se forme à la surface du verre.
• Le sel dissout dans l’eau augmente la densité du liquide, ce qui explique la couche d’eau salée au fond du verre.Densités de différentes substances :Éthanol = 0,8 ; huile = 0,9 ; eau = 1,0 ; fer = 7,9 ; cuivre = 8,9 ; plomb = 11,3.

• La densité d’une substance est sa masse volumique (masse par unité de volume) comparée à celle de l’eau pure. Toute substance dont la masse volumique est inférieure à celle de l’eau va flotter au-dessus de l’eau. À l’opposé, toute substance dont la masse volumique est supérieure à celle de l’eau va couler.
• L’eau douce est une substance dont la densité varie avec la température. Ceci explique la cheminée d’eau rouge de l’élément déclencheur et la couche d’eau chaude qui se forme à la surface du verre.
• Le sel dissout dans l’eau augmente la densité du liquide, ce qui explique la couche d’eau salée au fond du verre.Densités de différentes substances :Éthanol = 0,8 ; huile = 0,9 ; eau = 1,0 ; fer = 7,9 ; cuivre = 8,9 ; plomb = 11,3.